A medvehagyma (Allium ursinum)

fotó: Kla   A medvehagyma az egyik legkorábban gyűjthető tavaszi vad fűszer- és gyógynövényünk. Régi magyar nevei a sási hagyma, poszhagyma, vadfokhagyma. Hazánkban Orfű környékén, a Mecsekben őshonos. Összetéveszthetetlen fűszeres illata kora tavasszal betölti a bükkös-gyertyános erdőket, sűrű zöld levélszőnyeget alkotva a fák alatt. Otthoni termesztésével igazán nem érdemes próbálkozni, mert ahhoz hogy megéljen, ennek a két fának a közelségére van szüksége. A medvehagymát általában azok is szeretik, akik a fokhagymát nem. Pedig fő hatóanyagaik, pl. a szagért felelős allicin, azonosak. Az aromaanyagok a növények leveleiben találhatók. Ezeket gyűjtjük tavasszal, még a növény virágzása előtt. Fontos tudni, hogy a medvehagyma levelei, formájukat tekintve, a gyöngyvirágéhoz hasonlítanak, utóbbi erősen mérgező növény. Szerencsére illatuk miatt az összetévesztésük szinte lehetetlen. A növény hagymáját nyár végén, ősz elején szedjük, ezek hosszúkás alakúak. A gyógynövény- és bioboltokban márciusban már fellelhetők a frissen szedett és csokorba kötött ízletes levelek. Sajnos csak néhány hétig kaphatók, mert hamar virágba borulnak. Szárított formában szerencsére egész évben kapható. Mindenképpen érdemes kipróbálni akár friss, de akár szárított formában is fűszerként, gyógynövényként egyaránt. Lássuk először a medvehagymát, mint gyógynövényt! Johann Künzle, svájci gyógyfüves lelkész írta a medvehagymáról: "Az egész testet megtisztítja, kihajtja belőle a megrekedt kóros anyagokat, egészségessé teszi a vért, kiűzi és elpusztítja a mérgező anyagokat. Az örökké betegeskedő embereknek, a sömörös, pattanásos, korpázó arcbőrűeknek, a reumásoknak, a görvélykórosoknak úgy kellene tisztelniük a medvehagymát, mint az aranyat. Nincs a Földön még egy olyan növény, amelyik ennyire hatásosan tisztítaná a gyomrot, a bélrendszert és a vért, mint ez." A medvehagyma tehát: - csökkenti a vérnyomást, érelmeszesedést, koleszterinszintet, - javítja a szív- és érrendszer működését, - gátolja a vérrögképződést és az erek falán az ún. plakk-képződést (ami érszűkülethez vezet) - segíti a vér és a máj méregtelenítését, - segíti az emésztést, enyhíti a bélizgalmakat,

2010.07.27. 10:26 golya - gyulladásgátló, - vírus- és baktériumölő, gombaellenes - emlékezetjavító (keringésjavító hatásánál fogva), - hatékonyan segíti bőrbetegségek gyógyulását. Tartalmaz A- és C-vitamint, bizonyos típusú B-vitamint, valamint H-vitamint, ezen kívül magnéziumot, mangánt, vasat, cinket, szelént, kalciumot. Nemcsak gyógyteakeverékek alkotójaként használhatjuk, hanem készíthetünk medvehagyma eszenciát vagy bort is, szintén gyógyászati céllal. Az eszenciához apróra vágjuk a leveleket, vagy a hagymafejeket, üvegbe tesszük, 38-40 % - os gabonapálinkával felöntjük és 14 napon keresztül érleljük meleg helyen. A borhoz egy marék apróra vágott levelet használunk, amit felöntünk 0,25 dl., jó minőségű fehérborral. Pár percnyi forralás után mézzel ízesítve fogyasztjuk. Ez egy napi adag, lassan kortyolgatva. Javaslatok a medvehagyma konyhai felhasználására: mindenekelőtt meg kell jegyezzem, hogy a vadon termő fűszer-, gyógy- és vadnövények elkészítéséhez pontos leírást adni nem lehet. Ki-ki saját ízlése, lehetőségei szerint próbálkozzon. A medvehagyma minden olyan ételbe illik, amelybe hagymát, fokhagymát tennénk. Ezért aztán a felhasználásával készíthetünk leveseket, mártásokat, szendvicskrémeket, húsételeket, köreteket, salátákat, süthetünk pogácsát, fűszerezhetünk vagdalt húst, pizzát, lepényeket. A legegyszerűbb és legnagyszerűbb a friss medvehagymát apróra vágva, vagy egészben vajas kenyérre szórni. Ez mennyei csemege! Szendvicskrém készítésekor tehéntúrót és/vagy juhtúrót annyi tejföllel kikeverünk, hogy jól tudjuk kenni. Apróra vágott medvehagymával, vadsóskával, zsázsával, turbolyával, kevés frissen őrölt borssal ízesítjük. Friss retekkel, paradicsommal, pirítós kenyéren tálaljuk. Salátához apróra tépkedünk egy fejes salátát (vagy használhatunk galambbegy salátát), medvehagymaleveleket, retket, újhagymát, kígyóuborkát karikázunk. Az öntethez joghurtot vagy kefirt kikeverünk olívaolajjal, pár csepp citromlével, kevés balzsam- vagy borecettel, aki igényli, mézzel édesítse. Leveseket, mártásokat, főzelékeket többféle növényből főzhetünk: a gyermekláncfű, csalán, útifű, kakukkfű, turbolya, vadsóska, medvehagyma, cickafark zsenge levelei nagyon jól párosíthatók a hagyományos zöldségekkel (zeller, burgonya, karfiol, répa stb.). Az elkészült ételeket ízlésünk szerint fűszerezzük és tejszínnel, tejföllel dúsítsuk. A sternenfelsi füvesasszony vadnövényes főzeléke az alábbiak szerint készül: vajban angolszalonnát, vörös- és fokhagymát pirítunk, majd a felaprózott libatop, medvehagyma, pongyola pitypang, csalán tyúkhúr, útifű és cickafark kerül rá. Ételízesítővel, kevés vízben főzzük, végül tejföllel behabarjuk és frissen reszelt szerecsendióval fűszerezzük. Medvehagymás pogácsát nagyon gyorsan süthetünk: 25 deka lisztet, ugyanannyi margarinnal, túróval, ízlés szerint sóval, 1 tojással és felaprított medvehagymával összegyúrunk. Szokás szerint nyújtjuk, kenjük, sajtot reszelünk rá, szaggatjuk és sütjük. Kiváló és különleges csemege! Láthatjuk, hogy milyen sokoldalúan használható a medvehagyma a konyhában is. Ajánlom, hogy bátran próbálkozzanak, kísérletezzenek! Használjanak minél több vadon termő fűszer- és gyógynövényt, változatosabbá, egészségesebbé tehetik velük ételeiket, mindennapjaikat.

2010.07.27. 10:29 golya A Bodza - Sambucus nigra Népies neve: bocfa, csete, fái bodza, fekete bodza. A növény leírása: a bodzafélék (Caprifoliaceae) családjába tartozik, mindenfelé elterjedt, de főleg cserjések, lomberdők területén él. Cserje vagy néha fa. A népi gyógyászatban a bodza volt „a szegényember patikája”: ennek főzetével kezelték a székrekedést, a szemgyulladást, a gümőkórt (TBC), de használták vértisztítónak, fájdalomcsillapítónak, hánytatónak, vizelethajtónak, köptetőnek, hámosítónak is. Mindehhez kellő elővigyázat kellett, mert a virágok és a terméshús kivételével a növény minden része mérgező. A szintetikus festékek feltalálása előtt fontos festőnövény is volt: a bogyóból különböző adalékanyagokkal barna, kék, ibolya, bíbor és fakókék, a levelekből pedig zöld festékanyagot készítettek. Erős szagú levét a legyek, egerek távol tartására permetezték. Európa néhány országában a palacsintatésztába mártott és forró olajban kirántott bodzavirágzat a különleges csemegék közé tartozik. Ha a virágját borba áztatják, annak muskotályszerű ízt kölcsönöz. A bodza bogyójából bort és pálinkát is készítenek – a pálinka készítése igen munkaigényes és legalább 50 kg bogyó szükséges 1 l pálinkához, ezért ritka és nagyon drága is.- A bodzából házilag pezsgő is készíthető. A citromból készült limonádé ízesíthető 1-2 darab bodzavirágzattal. A virágzat flavonoidokat (kvercetint, kempferolt), fahéjsav-származékokat, illóolajat és nyálkát tartalmaz. A bodza bogyó tartalmaz A-, B-, és C-vitamint — C-vitamin tartalma duplája a citrusfélékének! De tartalmaz még folsavat, pantoténsavat, ásványi anyagokat és mikroelemeket: vasat, káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, valamint flavonoidokat, illóolajat és antociánokat (szambucint) (ez utóbbiaktól fekete a bodzabogyó). Gyógyhatása: - lázcsillapító, - izzasztó, - köhögéscsillapító - vizelethajtó, - emésztéskönnyítő, - enyhe hashajtó, - érerősítő. A növény gyógyászati felhasználása:   Lázcsillapító, izzasztó hatása miatt kitűnő szer a meghűléses megbetegedéseknél és az influenzánál. A meghűléses betegségeknél előforduló izomfájdalmak és emésztési zavarok gyógyítására használt teakeverékek egyik alkotóeleme.  Mivel fokozza más köptetők hatását, ezért fontos, hogy köhögést gyógyító teakeverékek része legyen. Részben erősíti ezen teakombinációk gyulladásgátló hatását is. Enyhe hashajtó kisgyerekeknél és szoptatós, áldott állapotban lévő nőknél.  Mivel vizelethajtó, ez a tulajdonsága felhasználható magas vérnyomásnál, lábduzzanatoknál.    2010.07.27. 10:31 golya Termésének fájdalomcsillapító hatása van, más gyógynövényekkel kombinálva (borsmenta, kakukkfű) migrénes fejfájások ellen használják. Szemcseppként és szemvízként alkalmazható a virág forrázata, ennek erősebb változata (1 evőkanálnyi 1 dl vízbe) toroköblítő. Egy magasabb szinten energiája hűtő és harmonizáló, ezért csökkenti a lázat, méregtelenítő és vértisztító hatású. Ne felejtsük el, hogy a lázat 39 C felett érdemes csökkenteni, pl. fekete bodza virág - hársfa virág keverékkel, 1:1 arányban. Elkészítése: 2 teáskanál drogból 150 ml forrásban lévő vízzel forrázatot készítünk és napjában többször, főleg a nap második felében egy-két csészével fogyasztunk. Ellenjavallat: Szívgyengítő hatása miatt virágteája  mindennapi fogyasztásra nem alkalmas idős embereknél. 2010.07.27. 10:36 golya A Fokhagyma Mióta ember az ember a fokhagyma mindíg részét képezte táplálékának és gyógyító hatása is ismert volt. Az ókori Egyiptomban nagy tiszteletben álló fűszer és gyógynövény volt, a gízai piramisok építőinek falujában is megtalálták fogyasztásának nyomait. A görög atléták a versenyek előtt fokhagymát rágcsáltak, hogy növeljék teljesítményüket. A középkorban amellett, hogy a szegények orvosságának tekintették úgy hitték, hogy védelmet nyújt a vámpírok és a boszorkányok ellen. Nagyon sok féle betegséget gyógyítottak vele, többek között a tífuszt és a kolerát is. Az I. Világháború során a harctéri sérülések elfertőződését akadályozták meg a foghagymával. A magyar javasasszonyok is ismerték a fokhagyma erejét. Az egyik legismertebb és sokat megmosolygott “terápiás ” használata a fogfájás gyógyításásban volt, de herpeszt és hüvelygombát is kezeltek vele. Sokan megbontrákoznak: te jó Isten, a sötét Középkor! És a sok elmaradott falusi! Méghogy fokhagymát a gyulladt fogra? Ki hallott már ilyen őrültséget? Pedig ez nem is olyan őrültség... A gyógyszeripar kialakulását megelőző évezredekben is voltak betegségek, beteg emberek, gyógyítók és gyógyulások. A természetben szinte minden betegségre találhatunk gyógyírt. És amit tegnap még babonának, kuruzslásnak tartottak arról a modern kutatások kiderítik, hogy mégis csak van benne valami... Hallottak már allicinről? A fokhagyma védekezése a kártevői ellen. Ha a fokhagyma szövetei megsérülnek a bennük lévő kén tartalmú aliin (illó olaj) gyorsan allicinné alakul és elindul a csoda. Az allicinről bebizonyosodott, hogy amellett, hogy a leghatékonyabb antioxidáns, antibakteriális, vírus és gombaölő hatása van (többek között nagyon hatékony az influenza vírusok ellen is). A bélben lakozó paraziták sem szeretik a fokhagyma szagát. Amellett, hogy kiűzi a nem kívánt vendégeket fertőtleníti a bélrendszert és fokozza az emésztő rendszer, a máj, az epe működését. A hetvenes években a Szovjetúnióban a nagy influenza járványok idején fokozott fokhagyma fogyasztást javasoltak az embereknek. Napjaink népbetegsége a magas vérnyomás és a magas koleszterin szint. Ha egyszer magas vérnyomást diagnosztizál orvosunk felírja a vérnyomás csökkentőt is innen kezdve nincs megállás életünk végéig szedhetjük a “gyógyszert”. Pedig ha tudnánk, hogy a fokhagyma rendszeres fogyasztása (mellék hatások nélkül) csökkenti a vérnyomást, tisztítja az erekeben lévő lerakódást... Az allicin, mint már említettem, csak akkor keletkezik, ha a fokhagyma szövetei megsérülnek, tehát akkor fejti ki hatását, ha apróra vágjuk vagy megtörjük. És mivel nagyon hamar lebomlik mindíg frissen készítsük el és fözés nélkül fogyasszuk. A néphagyományban büdös hagymának hívott fokhagyma jellegzetes szagát csökkenthetjük, ha a petrezselyem zöldjét, kardamom magot vagy koriander magot rágcsálunk. Ha még így sem szeretjük, a gyógynövény boltokban vásárolhatunk fokhagyma kapszulát. 2010.07.27. 10:50 golya A pásztortáska (Capsella bursa-pastoris)   Fotó: H. Zell, Wikimedia Commons   A pásztortáskát sokféle néven ismeri a magyar nyelv: vér állató fű, paperszénye, élek-halok fű. Az egyik legelterjedtebb növényünk, útszéleken, szántóföldeken, szinte minden gyomtársulásban találkozhatunk jellegzetesen apró, piszkosfehér keresztes virágaival. Egész Európában ismert. Teljes virágzásban lévő felső hajtásait gyűjtjük kora tavasztól egészen őszig. Sok káliumot, flavonoidokat, ismeretlen szerkezetű polipeptideket, növényi savakat tartalmaz. Erős vérzéssel és görcsökkel járó menstruációs panaszok, orrvérzés, felszíni bőrsérülések kezelésére ajánlott. A népi gyógyászat is vérzéscsillapítóként használta: a frissen szétmorzsolt leveleket sebekre, hámsérülésekre alkalmazta. Hasznos szer fogínyvérzések csillapítására, sőt az aranyér-kezelés egyik leghatékonyabb gyógynövénye. Ez esetben párhuzamosan teaként és fürdőben alkalmazzuk. Kiváló elsősegélyszer akut gyomor-, vese-, hólyag-, légúti vérzés esetén, vérhányásnál, fekélyeknél. Fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő hatása miatt húgyúti fertőzések kezelésére is kiváló. A szárított drogot forrázatként készítjük el. Összehúzó, vérzéscsillapító hatása révén Hieronymus Bock idején is mindenféle vérzéses állapot megszüntetésére használták: vérhas, túlzott asszonyi vérzés, véres hasmenés, vérköpés, orrvérzés, sebek, törések. Adam Lonitzer frankfurti orvos, a 16.század közepén így írja le a pásztortáska szokásos alkalmazását a kolostori gyógyászatban: „Ki orrából vagy testének más részén igen vérzik, az fogja e növény levét, s kenje az orra köré, az megállítja a vérzést, s hűsíti a forró ereket… Jó e növény az asszonyoknak is, kiknek túl bőségesen folyó a havi vérzésük, ha összezúzva ágyékukra teszik.” Bábaasszonyok gyakran alkalmazták a pásztortáskából készült teát (amit forrázással készítettek), hogy az asszonyok szülést követő utóvérzését a minimálisra csökkentsék. Vérzéscsillapítóként kombinálhatjuk fagyönggyel, zsurlóval, vérontófűvel, cickafarkkal. A menstruációs görcsöket enyhítő, a vérzést csökkentő réti palástfűvel együtt használva különösen hatékony gyógynövény. A pásztortáska az egyik legkorábban megjelenő tavaszi növényke. Zsenge hajtásait, üde leveleit felhasználhatjuk friss tavaszi saláták elkészítéséhez. 2010.07.27. 10:52 golya A petrezselyem (Petroselinum) A petrezselyem nemzetség az ernyősök családjába tartozó, kb. 60 cm magasra növő bokros gyógy- és fűszernövény. Két alaptípusa van: a levélpetrezselyem és a gyökérpetrezselyem vagy fehérrépa. A petrezselyem egyik legerősebb, legtartalmasabb zöldségfélénk. C-vitamin tartalma magasabb mint bármely más zöldségfélénké (166 mg 100 grammonként), Ez háromszor annyi mint amennyi a narancsban található és megegyezik a feketeribizliével. Vastartalma is kiemelkedően magas 5.5mg / 100 gr, azontúl kiváló mangán, kálium, kálcium és potászium forrás. Magas klorofil tartalma miatt tisztító hatású, megakadályozza a baktériumok és a gombák szaporodását. A klorofil magas oxigén tartalma a vírusok elleni harcban is segítség. Gyógyhatásai: Magas vérnyomás, pangásos szívelégtelenség, nőgyógyászati panaszok, allergia, láz ellen. Gyökerének és levelének drogja vizelethajtó, étvágyjavító, vesekőhajtó és hólyaghurut elleni teák alkotórésze. Enyhe nyugtató hatása is ismert. Gátolja az allergiás tünetek kiváltására keletkező vegyület, a hisztamin elválasztását. Leheletfrissítésre pár szál petrezselymet kell elrágni. Vízhólyag és vesetisztító: Erős vízhajtó és vizelethajtó, ezért a terhes nőknek nagyban fogyasztani nem szabad. Tisztítja a vízhólyagot és a veséket, valamint serkentőleg hat a vesék működésére. Ezt elsősorban nagy mennyiségű káliumtartalmának köszönhetjük. Serkenti természetes szex hormonok képződését a szervezetben, és ezzel elősegíti a normális menstruációs ciklust, valamint csökkenti a menstruációs fájdalmakat és normalizálja a folyást. Ezt vastartalma biztosítja, amire különösen akkor van szükség, amikor erős a vérzés. Hat a látás- és optikai idegekre: Vitamin és ásványi összetétele folytán pozitívan hat a látás és a látással kapcsolatos idegekre. A benne lévő nagy mennyiségű A vitaminnak köszönhetjük, hogy csökkenti a szürkületi vakságot, valamint javítja a látást. Tisztító hatása van: Szintén kálium tartalmának köszönhetjük, hogy a petrezselyem tisztítja az emésztő rendszert, valamint serkenti a máj munkáját. Mint tudjuk, a májnak nagyon sok feladata van, köztük az egyik, a szervezetbe jutó mérgek azonnali tárolása. De ha a máj már túl van terhelve, a szervezetbe jutó mérgek elterjedése ellen nem történik semmi. A petrezselyem segít a szervezet tisztításában, különösen higanyszennyezés esetén ajánlatos a kúraszerű fogyasztása. Cukorbaj előtt: Azoknak, akik a szürke zónába jutnak, illetve jelöltek a cukorbetegségre, ajánlatos egy időre kúraszerűen fogyasztani a petrezselymet. Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek segítik megszüntetni az inzulin érzékenységet, illetve késlelteti a cukorbetegség kialakulását. Ezt egyébként a kalcium felvétellel is elérjük, mert segíti a sejtek mozgásának szabályozását. A kalcium megtalálható a többi sötétzöld színű zöldségekben is. Természetesen a cukorbetegség megelőzéséhez a táplálékozásunkkal is be kell segíteni azzal, hogy kerüljük a fehér cukor használatát, hogy segítsünk a szervezetben visszaállítani a rendet. < 2010.07.27. 10:54 golya Serkenti az immunrendszer munkáját: Azoknál akik huzamosabb időn keresztül gyógyszert szednek, számos mellékhatás alakulhat ki, ami az immunrendszer munkáját gátolja. Ha az immunrendszer meggyengül, a körülöttünk levő baktériumok munkája testünkben megkezdődik. Számos jele van az immunrendszer hanyatlásának, amit főleg táplálékunkkal segíthetünk visszaállítani. A petrezselyem az egyik legnagyobb tára a vitaminoknak és ásványi anyagoknak. Kúraszerű fogyasztással fokozzuk a test ellenálló lépességét, bármely betegséggel szemben. Serkenti az étvágyat: Különösen kisgyereknél jelenthet gondot a rossz étvágy, amit a rossz étkezési szokásokkal alakíthatunk ki. A kicsi általában nem kap elegendő nyers gyümölcsöt, és még kevesebb nyers zöldséget. Ha a gyermek kis korában megszokja a zöldségek ízét, később is jobban elfogadja majd azokat, akár főve, akár nyersen. A petrezselyem nemcsak kitűnő étvágygerjesztő a gyerekek számára, de nagyon tápláló is. Vérszaporító: A petrezselyemben sok a vas. Ezt nem lehet összehasonlítani a pótló pirulákkal, mert a természetes környezetből illetve a táplálékunkból a felszívódás sokkal hatékonyabb. A szervezetünknek nagy szüksége van vasra a vérképződéshez valamint az oxigén felszívódáshoz. Vigyázat a petrezselyem nagyon erős hatású gyógynövény! A termésdrog teája vesevérzést, terhes nőknél abortusz okozhat! Vizelethajtóként alkalmazva káliumpótlásra van szükség! Elkészítési mód: A petrezselymet semmi képpen sem fogyaszthatjuk tisztán. Nagyon erős növény ahhoz, hogy hígítás nélkül érvényesüljön a szervezetünkben illetve hogy ne károsítsa azt. Ne feledjük, a sok nem jelenti azt is hogy jobb. A leghatásosabb nyersen fogyasztani, a kicentrifugázott levét, felhígítva bármely más zöldség lével, így sárgarépával is lehet. Hatékony a petrezselyem lé fokhagymával, de akkor is hígítani kell, mert mindkettő igen tömör összetételű. Csak rövid ideig ajánlott fogyasztani. Petrezselyem tea: • 1 marék friss petrezselyemlevél és -szár • 4 dl víz Forraljuk fel a vizet, öntsük a petrezselyemre, hagyjuk állni 10 percig, majd szűrjük le. Édesíthetjük mézzel, ha úgy jobban ízlik. Igyunk naponta 3-4 csészényivel. Legjobban tesszük, ha ételként fogyasztjuk. A magyar konyha egyébként is sok petrezselymet használ. Ne spóroljunk vele, szórjuk a salátára, ízesítsük a köreteket vele, kínáljuk a sültek mellé is. A petrezselyem nem csak nagyon egészséges, hanem nagyon finom is! 2010.07.27. 10:58 golya Angyalgyökér Angyalgyökér, alias orvosi angelikagyökér (Angelica archangelica) Angi (azaz Angelika) barátnőm épp ma hívott fel, így megihletett és gondoltam, meg is osztom veletek iziben a fitoterápiás tanulmányaim során elsőként tanult gyógynövényről, az orvosi angelikáról a tudnivalókat. További nevei: angyalfű, angelikagyökér, orvosi angelika Leírása: Ernyősvirágzatúak családjából, a lestyán rokonával van dolgunk. Északi országokban őshonos: Izlandon, Szibériában. Magyarországon termesztett növény. Két méter magasságig is megnő, szára üreges, alul karvastagságú, levélkéi világoszöldek, virágai sárgásak. Gyökere répa alakú, kívül szürkésbarna, belül piszkosfehér. A növény drogja (gyógyításra alkalmas hatóanyagokat tartalmazó része) a gyökere és a levele. Gyökerét ősztől tavaszig gyűjtik, a levelet kaszálva gyűjtik, de mindig csak a két éves növény kifejlett leveleit. Ennek sárga tejnedve bőrirritáló, ezért kesztyűt érdemes húzni, ha dolgunk van vele. Hatóanyagai: kumarinok, flavonoidok, keserű anyagok, illóolajok Amint látjátok (illetve olvassátok), keserűanyagok mellett illóolajokat is tartalmaz (tehát az Amara Aromatia csoportba sorolhatjuk). Ezek az anyagok, kiváltképpen a tárgyalt angyalgyökerünk serkentik a gyomor-, epe- és hasnyálmirigynedvek termelését és kiválasztását, s egyúttal étvágyjavító hatásuk is van. Nemhiába találhatjuk meg a gyomorkeserűkben felhasznált gyógynövények között. Alkalmazása: • általános idegerősítőként enyhe idegnyugtató hatásánál fogva • étvágyjavítóként – ilyenkor evés előtt 15 perccel fogyasszunk teájából,    édesítés nélkül. A teát egy kávéskanál gyökérből készítsük 2 dl vízhez és 15    percig főzzük, hiszen gyökérdrogról van szó. • roboráló, azaz erősítő szerként • javasolt beteges soványságnál • gyomorerősítőként - szakemberek gyakran más gyógynövényekkel együtt    keverik a megfelelő hatás elérése érdekében • diszpepsziás panaszoknál (emésztő szervrendszer felső szakaszának    problémáinál, mint például hányinger esetén, túltelített gyomor érzetnél;    bélfertőtlenítő, görcsoldó, felfúvódást megszüntető hatású; bár önmagában is    fogyasztható a fenti elkészítés szerint, a fitoterapeuta más gyógynövényekkel    kombinálva összeállíthat teakeveréket is belőle a megfelelő hatás elérésének    érdekében) • epebántalmak esetén • enyhe vízhajtó hatású • keserű, fűszeres likőrök alapanyagául is szolgál, svédkeserűk fontos    alapanyaga • külsőleg reuma, köszvény esetén szeszes bedörzsölőszerekben alkalmazzák 2010.07.27. 11:00 golya Figyelem! Vízhajtó és lázcsillapító szerek hatását felerősíti, illetve helytelen használata fotodermatitiszt okozhat, azaz fényérzékenységet (konyhanyelven: ha napra mész, kiütéseket kaphatsz...ami nem is annyira vicces!).  Fentiek miatt is inkább készítmény formájában szoktuk használni. Például a svédkeserűk egyik legfontosabb összetevője, mint ahogy azt már említettem. Egy másik dolog, amire nagyon kell figyelni, hogy a növény könnyen összetéveszthető az igen mérgező csomorikával, ezért bízzuk szakemberre a gyűjtését. Sőt, a gyökér kiásása elég fáradságos munka, s mivel az átlagnál fogékonyabb a kártevőkre, a tárolása is nagyobb odafigyelést igényel. Használata ellenjavallt gyomor és bélfekély esetén. Érdekesség: Az északi országokban, például a németeknél fűszerként, salátaként és főzeléknek elkészítve is felhasználják a levelét. 2010.07.27. 11:01 golya Apróbojtorján Már az ókorban is ismert és jelentős gyógynövény volt a rózsafélék családjába tartozó apróbojtorján. A bükki füves embere Szabó György szerint vidéken régebben napi rendszerességel fogyasztották a belőle készült teát. Nem véletlenül, hiszen számos szervünkre gyakorol jótékony hatást. Kiválóan gyógyítja a torok és a mandula gyulladást. Énekeseknek, színészeknek, tanároknak ajánlatos megelőzésként naponta öblögetni apróbojtorján teával. A száj nyálkahártyájának gyulladását, szájpenészt is kezelhetünk vele. Akár kis gyermekeknek is adhatjuk kellőképpen hígítottan (10 kg-os gyermeknek 1 mokkáskanál füvet forrázzunk le 2.5 dl vízzel.) Csecsemők szájpenészét kezelhetjük egyenlő arányban elkevert apróbojtorján, zsálya és vadontermő szamóca leveléből készült teával. A máj és az epe működését is szabályozza. Mivel a lépre is jótékony hatást gyakorol fogyasztásásval megelőzhetjük a vérszegénységet. Heti 1 csésze bojtorján tea fogyasztásával megelőzhetjük a vesekő és vesehomok kialakulását. Mérsékeli a túlzott húgysav képződést is. Vastagbél gyulladás és hasmenés esetén is segít. Ilyenkor négy óránként kell meginni egy csésze teát. Mivel helyi antibiotikumként hat fertőző hasmenések esetén is alkalmazhatjuk. Apróbojtorjánból készült ülőfürdővel kezelhetünk vizelet tartási problémákat. Demakacs reumás megbetegedés vagy lumbágó esetén is hasznos. Anginás szívpanaszok és álmatlanság esetén is ajánlott az apróbojtorján tea. A hagyományok szserint eltávolítja a tüskéket, szilánkokat és enyhébb bőrproblémákat is gyógyít. Használjuk ki, hogy olyan sok mindenre van jótékony hatással. Igyunk legalább havonta 2-3 alkalommal egy csésze apróbojtorján teát, hogy megelőzzük a betegségeket.   2010.07.27. 11:04 golya Cickafark Achillea millefolium Ez a mezőkön, szántóföldek szélein növő gyógynövény áldás a nők számára. Már a 40-60.000 éves Neanderthali sírokban is találtak cickafark magokat. Homérosz is megemlíti az Íliászban. Chiron a bölcs kentaur tanácsolja Achillesnek, hogy cickafarkkal kezelje katonái sebeit. Évezredeken keresztül volt fontos része a hadi gyógyításnak. A cickafark rengeteg hatóanyagot tartalmaz, illóolajokat, melynek összetevői pinén, cineol, továbbá szeszkviterpén származékok (kamazulén, proazulének - ezek allergizálhatnak), cseranyagokat, flavonoidokat, szalicilsavat (ami az aszpirin egyik alkotó eleme). Erős görcsoldó, fertőtlenítő, gyulladás és vérzéscsillapító hatása van. Különösen ajánlott húgyúti betegségek kezelésére. Fogyasszunk naponta 2 csésze gyenge teát és vegyünk cickafarkkal készült ülőfürdőt. (Forraljunk fel 2 litervízben 10 dkg cickafarkat, hagyjuk állni 1-2 órán át majd adjuk a fürdővízhez. Üljünk benne legalább 15-20 percig. A felhasznált teafűből készítsünk pakolást az alhasi tájékra. Görcsös jellegű és gyulladásos gyomor és bélbetegségek esetén a cickafark tea megszünteti a görcsöket, enyhíti a gyulladásokat, a gyomorégést. Szabályozza a csontvelő, a vese és a máj működését és vértisztító hatása is van. Gyomorvérzés vagy vérző aranyér esetén gyorsan megszünteti a vérzést, a cickafark krém és az ülőfürdő pedig segít az aranyér gyógyításában is. Enyhíti a zúzódásokat és elősegíti a sebgyógyulást. A fogíny betegségek esetén is kiváló eredménnyel használhatjuk. Hasznos az influenza kezelésében is. Fájdalom csillapító és tisztítja a légutakat. Orrdugulás vagy enyhébb asztmás roham esetén inhaláljunk cickafark teával. Megszünteti a migrénes fejfájást és a reumatikus fájdalmakat. Szabályozza a menstruációs ciklust, oldja a menstruációs görcsöket és enyhíti a változókor panaszait is. Minden nőnek ajánlatos lenne hetente 1 csésze cickafark teát meginni. Nem csak Európában ismert gyógynövény, a Hagyományos Kínai Orvoslás is előszeretettel használja sőt még az amerikai indiánok gyógyszer tárában is helyet kap. Sokféle hatása miatt házipatikánk elengedhetetlen részének kellene, hogy legyen. 2010.07.27. 11:05 golya Csalán (nagy) – Urtica dioica Ha a csalán szót hallom elsőként mindig a gyerekkori csalán csípések jutnak eszembe, másodiknak pedig a mesebeli csalán-ing. Sokszor elképzeltem, hogy az milyen szörnyen csípheti a viselőjét. Persze azt nem tudtam, hogy a bronzkorban már készítettek a csalánból szövetet, hiszen rostjai erősebbek a lennél és a pamutnál. A fájdalmas csípéseknek is van jó oldala. Ha a reumás vagy ízületi bántalmakban szenvedő végtagot jól megcsapkodjuk csalánnal az enyhíti a fájdalmat, csípésektől vérbőség alakul ki ami segít a lerakódások feloldásában. Ezt az ősi gyógymódot urtikációnak vagy csalánozásnak hívják. A római katonák gyakran alkalmazták fáradt végtagjaik fájdalmának az enyhítésére. Vigyázzunk, hogy víz ne érje a bőrt csalánozás után mert e meleg érzés égetőbe csap át. A csalán legismertebb gyógyhatása a vértisztítás. Megelőzés és méregtelenítés céljából érdemes évente kétszer 3 hetes csalán kúrát tartani. Ilyenkor igyunk meg naponta négy csésze csalán teát melyhez 1 evőkanál csalánt forrázzunk le egy csésze vízzel. Hagyjuk állni 10 percig fogyasztás előtt. Mentával, kamillával vagy mézzel ízesítsük. Vese és húgyúti panaszok kezelésében is hatásos. Megakadályozza a kőképződést és serkenti a vese kiválasztását ezzel tisztítva a húgyutakat is. De nem csak a húgyutak tartja karban, hanem a teljes tápcsatornát méregteleníti, tisztítja. Vízhajtó, keringésjavító és tisztító hatása csökkenti a húgysav szintet így hatékonyan alkalmazható ízületi gyulladások, köszvény és reumás megbetegedések kezelésére. A friss csalán levél magas K vitamin tartalma miatt vérzéscsillapítóként hat. A száraz levelekben azonban szinte egyáltalán nem található K-vitamin ezért inkább vérhígító hatásúak. A csalán gyökere a jóindulatú prosztata nagyobbodás tüneteit is csökkenti, összehúzza a prosztata szöveteit. Különösen hatásos ha időben, a betegség korai fázisában kezdjük el a csalántea fogyasztását. Gyulladás és koleszterinszint csökkentő hatása is van. Az allergiás tünetek enyhítésére Maria Treben napi három csésze csalánteát javasol csészénként 3 kávéskanál svéd cseppel. A népi gyógyászatban használják még hurutos megbetegedések, köhögés, fájós torok és még a magas vérnyomás kezelésére is. 2010.07.27. 11:07 golya Magas vitamin és ásványi anyag tartalma miatt elősegíti a vérképződést a tavaszi fáradtság legyőzését. Tartalmaz B, C és K vitamint, bétakarotint, flavonoidokat, klorofillt, fahéjsavat, hangyasavat, hisztamint, acetil-kolint, szerotonint, vasat, kálciumot és káliumot. Külsőleg ekcéma, övsömör, csalánkiütés és a pattanásos bőr kezelésére használjuk. Segít a hajhullás megállításában, ha csalánteával mossuk hajunk fényes és puha lesz és elkerüljük a korpásodást. Ülőfürdőként az aranyeres bántalmak csökkentésére is alkalmas. 2010.07.27. 11:11 golya Kamilla Kamilla: Már az ókori Egyiptomban is használták lázcsillapításra és gyulladás csökkentésre. Enyhíti a vírusos és bakteriális fertőzések tüneteit. Immunrendszer serkentő hatású. A kamillás gőzölés enyhíti a köhögést, felszabadítja a légutakat. Teaként fogyasztva lázt és gyulladást csökkent. Használhatjuk a szájban lévő sebek, afták gyógyítására, de segít a tápcsatorna gyulladásainak enyhítésében is. Külsőleg lassan gyógyuló sebek, pattanások kezelésére használják. A szem gyulladásos betegségeit is gyógyítja. Nagyon jó görcsoldó, kis babáknak is adható, megszünteti a babák szélgörcsét, enyhe nyugtató is. Ha este fogyasztjuk, jobban fogunk aludni, mivel nem csak nyugtat, hanem el is lazít.. Oldja a feszültséget, megszünteti a nyugtalanságot, aggodalmakat, egyszóval segít a stressz a depresszió legyőzésében. Teához 1 teáskanál kamilla virágot le ¼ l. vízzel forraljuk fel, hagyjuk állni egy kicsit, naponta 3 csészével fogyasszuk Gőzöléshez 1 púpozott evőkanál kamillát forrázunk le egy liter vízzel és naponta 2-3-szor gőzöljünk vele 5-10 percig. 2010.07.27. 11:13 golya Máriatövis – a csodálatos máj méregtelenítő Erről a hétköznapi gyógynövényről minden kemoterápiás kezelést kapónak tudnia kellene. Bár nagyon agresszív gyógynövénynek tartják Közép Európában a gyógyszeripar szükségleteinek kielégítésére nagy területen termesztik. A máriatövis hatóanyagát a szilibinint már évezredek óta használják az epehólyag és a máj megbetegedéseinek (pl. májgyulladás és májzsugorodás) gyógyítására és a máj védelmére mérgezésekkel szemben. Dr. Kara Kelly a New York-i Herbert Irving Comprehensive Cancer Center (Általános Rák Centrum) kutatója azt tartja, hogy nincs jobb máj méregtelenítő mint a máriatövis. Miért meri ezt ilyen kategorikusan kijelenteni – kérdezhetik. A doktornő csapatával megvizsgált 50 leukémiás kisgyereket, akik sajnos a kemoterápiának köszönhetően mind májgyulladásban szenvedtek. Két csoportra osztotta őket. Az egyik csoport három héten át máriatövis kapszulát kapott, míg a másik csak placebót. A három hét eltelte után a májgyulladást jelző marker jelentősen alacsonyabb szintű volt a máriatövissel kezelt gyerekek esetében, nem úgy a placebót kapó csoportnál. A doktornő a HealthDay News-nak adott nyilatkozatában azt is kijelentette, hogy szerinte a máriatövis nem csak a leukémiát kezelő kemoterápia mérgező hatását csökkenti, hanem bármely más rák kezelésére használtét is. A közeljövőben pedig azt fogják vizsgálni, hogy ha a kemoterápia megkezdése előtt kezdik el a betegek a máriatövis szedését megelőzhető lehet e a máj gyulladásának a megelőzése. Én arra tippelnék, hogy nagy valószínűséggel így is működni fog ez a hatékony gyógynövény. 2010.07.27. 11:15 golya De persza nem csak a kemoterápia és más (hosszú időn át szedett) gyógyszerek mérgező hatását csökkenthetjük vele. Több évtizedes tapasztalatok bizonyítják, hogy jelentősen enyhíti a hosszú távú ipari mérgezések májkárosító hatását is. Sőt a gyilkos galóca májkárosító hatása is jelentősen csökkenthető, ha a mérgezést követő 48 órán belül elkezdik a beteg szilibininnel történő kezelését. A máriatövis ezen túlmenően csökkenti a koleszterin szintet és segíti a II. típusú diabéteszben szenvedőket. Más hagyományos gyógynövényekkel karöltve csökkenti a vércukorszintet és az inzulin rezisztenciát. A máriatövisnek az ösztrogénhez hasonló hatása is van, elősegíti a szoptató anyák tejének termelődését, valamint segít elindítani a késében levő menstruációs ciklust. A javasolt fogyasztási mennyiség 12-15 gramm a szárított gyógynövényből ami 200-400 mg szilymarinnak ( ami a máriatövisben található olyan flavonolignán mely szilibinin A és B-ből, isoszibilinin A és B-ből, szilikrisztinből és szilidianinból áll) felel meg, vagy 100-200 mg silymarin-phosphatidylcholine complex naponta kétszer. Súlyos esetekben akár több is lehet, mivel hatékonysága a bevitt mennyiség növekedésével együtt nő. (Nagy mennyiség alkalmazása előtt mindig kérjük ki szakember véleményét.) 2010.07.27. 11:15 golya De persza nem csak a kemoterápia és más (hosszú időn át szedett) gyógyszerek mérgező hatását csökkenthetjük vele. Több évtizedes tapasztalatok bizonyítják, hogy jelentősen enyhíti a hosszú távú ipari mérgezések májkárosító hatását is. Sőt a gyilkos galóca májkárosító hatása is jelentősen csökkenthető, ha a mérgezést követő 48 órán belül elkezdik a beteg szilibininnel történő kezelését. A máriatövis ezen túlmenően csökkenti a koleszterin szintet és segíti a II. típusú diabéteszben szenvedőket. Más hagyományos gyógynövényekkel karöltve csökkenti a vércukorszintet és az inzulin rezisztenciát. A máriatövisnek az ösztrogénhez hasonló hatása is van, elősegíti a szoptató anyák tejének termelődését, valamint segít elindítani a késében levő menstruációs ciklust. A javasolt fogyasztási mennyiség 12-15 gramm a szárított gyógynövényből ami 200-400 mg szilymarinnak ( ami a máriatövisben található olyan flavonolignán mely szilibinin A és B-ből, isoszibilinin A és B-ből, szilikrisztinből és szilidianinból áll) felel meg, vagy 100-200 mg silymarin-phosphatidylcholine complex naponta kétszer. Súlyos esetekben akár több is lehet, mivel hatékonysága a bevitt mennyiség növekedésével együtt nő. (Nagy mennyiség alkalmazása előtt mindig kérjük ki szakember véleményét.) 2010.07.27. 11:16 golya Macskakarom Uncaria Tomentosa   Az inka patika egyik nagyon fontos gyógynövénye ez az Amazonas menti esőerdőkben nővő kúszó növény, melynek belső kérgét és gyökerét a helyiek már évezredek óta gyógynövényként tisztelik. Nem is akármilyen, hanem a leghatékonyabb gyógynövényként. A perui Asháninka törzs gyulladásgátlónak, reumás megbetegedések, ízületi gyulladások, a tápcsatorna betegségeinek, a húgyutak betegségeinek, cukorbetegség és rákos megbetegedések kezelésére használja. Miután a 80-as években felélénkült az érdeklődés az esőerdőkben élő gyógynövények gyógyhatásainak a vizsgálatára a macskakarom is a tudósok látókörébe került. A kutatások igazolták az őslakosok tudását. Az Uncaria Tomentosa alkaloidákban gazdag növény. Az alkaloidák sokrendű fiziológiai hatása ismert az emberi szervezetre. Ezek a nitrogéntartalmú szerves vegyületek a savakat sókká képesek alakítani, és ezért igen sok gyógyszernek hatóanyagai. Az alkaloidák mellett tanninok és más fitokemikáliák is szerepet játszanak gyógyító hatásaiban, melyek jótékony hatását olyan komoly betegségek esetén is használják mint a rák és a HIV fertőzés. Növényvegytani tanulmányok során számos alkaloidát sikerült a Macskakaromból elkülöníteni, melyek serkentik a fagociták működését, ily módon növelve az immunrendszer védekező mechanizmusának hatékonyságát. A Nápolyi Egyetem laboratóriumában három új kinonsav-glikozidot izoláltak az Uncaria Tomentosa kérgéből. E vegyületek némelyike egyértelműen vírusellenes, valamint jelentős gyulladásgátló hatást mutat. A növényből kivont oxindol alkaloidáknak kimutathatóak voltak bizonyos, a sejtfalon megjelenő anti-leukémiás hatásai, ami azzal kecsegtet, hogy a növény szerepet kaphat a fehérvérűség gyógyításában is. A macskakarom gyulladásgátló és ödémacsökkentő glikozidjai jótékony hatással vannak a gyomorfekélyre, daganatokra és ízületi gyulladásokra. E növény kivonatai citosztatikus és fogamzásgátló hatással is bírnak. A macskakarom rendkívül hatékonyan tudja tisztítani a teljes bélrendszert és valóban segít helyreállítani a bélflóra egyensúlyát. Ausztriai és olasz kutatások során rájöttek, hogy a macskakaromban négy olyan alkaloida található, amely nagy hatást gyakorol a fagocitózisra. A fagocitózis az a folyamat, melyben a fehérvérsejtek (makrofágok) megtámadják, és gyakorlatilag megemésztik a fertőző organizmusokat és idegen sejteket. A Macskakarom kétféleképpen tudja csökkenteni a rák kockázatát: Vagy antioxidánsként viselkedik vagy elpusztítja az útjába kerülő karcinogén anyagokat, amelyek rákos sejteket hoznának létre. Tudományos kutatások révén megállapították, hogy a macskakarom célpontja a sejti mutáció, mint például amikor leukémiás sejteknél meggátolja a további fejlődést. A Macskakarom meggátolja a vérrög képződését. A vérkeringést serkenti és csökkenti az ér falán lerakódó plakkot így nagy szerepe van a szív és érrendszeri betegségek megelőzésében is. Oldal tetejére